前回ご紹介したSDGｓ（フードロス削減）の取り組みとして

ワークスタイル未来Aでは　新たに　『べジブロス』　を作成しました★

その時々の季節の野菜使用

⇩

じっくりコトコト・・・

⇩

野菜のうまみがギュッとつまった

べジブロス完成♪

べジブロスって？？？

野菜の皮や芯、ヘタなど、本来捨てるはずの野菜をじっくり煮込んで作るべジブロスには

たくさんの栄養成分が溶け出しています。

特に植物の持つ栄養素「ファイトケミカル」には抗酸化作用による老化防止やがん予防などの

効果が期待されています。

また野菜のうまみが溶け込んだべジブロスを料理に使用することで、調味料をへらすこともでき、

減塩効果も期待できます。

食品ロスを減らす取り組みから、みんなの笑顔と健康を・・・

ワークスタイルAはこのべジブロスを使用して、美味しく魅力的な商品をこれからも開発していきます。

ご期待ください★

管理者　川端浩子

スタッフ一同