梅しごと -JC蔵本-

徳島県は梅もおいしく、梅が旬の季節のなると梅ジュースや梅干を作ったりする習慣があります。

今日は、お子さんのリクエストで梅ジュースを作るために、梅シロップを手作りしました。

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梅のへそを取って、シロップがしみこみやすいようにフォークで傷つけ、氷砂糖に漬けました。

これからの夏に暑い時期に飲めるようになるのがとても楽しみです。

 

しのはら

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